作为“SIAL世界三大食品之一”的SIAL国际食品展（上海）将于2022年5月18日至20日在中国上海新国际博览中心举行。9月23日，法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司表示，由于今年5月份刚结束的2021展会的成功举办，很多国际参展企业已经当场续订了明年的展位，续订面积已达25000平方米。截至目前，2022展会预定面积已经达到50000平方米。

SIAL是法语“Salon International De L'Alimentation”缩写，中文含义为国际食品展览会。遍布全球的SIAL系列国际食品展每年在巴黎、上海、深圳、蒙特利尔、多伦多、拉斯维加斯、阿布扎比、新德里、雅加达等世界多地举办。拥有57年品牌历史的SIAL在全球已经形成了“全球展会品质保证”和“世界领先食品展”的品牌印象，成为世界最具影响力的国际食品展之一。作为SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会，SIAL国际食品展已经成为 “全球食品饮料行业风向标”。

“SIAL中国系列国际食品展”由法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司共同主办。截至目前，SIAL已经在中国扎根22年，SIAL中国系列国际食品展累计吸引了全球70多个国家和地区的近4万家参展企业，来自全球100多个国家和地区的专业观众，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多领域，人数超过100万。

据悉，2022展会将设休闲食品馆、综合进口食品馆、方便食品馆、高端饮品馆、肉类及冷冻食品馆、综合食品和粮油及调味品馆、乳制品及大健康食品馆、绿色农业馆等八大主题馆，预计将有来自40个国家的国际展团，近20个国内展团和众多独立企业参展，总计约4500家展商带来超过30万件产品。

SIAL中国系列国际食品展CEO李悦介绍， SIAL国际食品展深耕国内市场22年，与全球合作伙伴共筑世界食品贸易交流新生态。展会同期举办“SIAL世界食品产业峰会”，来自中国、欧盟、法国、英国、瑞典、阿根廷、巴西、乌拉圭、印度尼西亚、以色列等国家与地区的上百名全球食品饮料行业领军者，将共同演绎“融入变革——全球智慧链下的共谋与共赢”这一主题。峰会涵盖十大主题论坛，不仅有来自全球的顶尖专家学者发表主题演讲，剖析行业最新发展趋势，所有参会人士也将就各行业热门议题进行深入探讨。

SIAL创新大赛是法国母展SIAL Paris最具标志性的活动，一直是全球食品饮料行业创新发展的风向标。自2005引入到中国，SIAL创新大赛一如既往地为食品生产商提供创新交流的平台，同时在SIAL系列展全球展示的机会。此外，同期将举办包括La Cuisine美食厨房、名厨盛宴、新式茶饮、零食节、咖啡冲煮&拉花对抗大赛等多场美食创意活动。法国高美艾博展览集团亚太区首席执行官Elaine Chia介绍，SIAL国际食品展将继续尽一切可能打造全球性平台，展示新产品、促进交流、传播文化，并不断适应新的变化。

据了解， 2022年SIAL国际食品展将继续开设“中欧地理标志产品展示区”。通过SIAL国际食品展，将会有越来越多的欧洲高质量产品出现在中国市场，而地理标志产品，因标明产品产地来源，加强了知识产权的保护，也将更有助于赢得中国消费者信任。

文/北京青年报记者 张钦